Além de ser excelente fonte de vitamina C — de grande importância para o bom funcionamento do sistema imunológico, o limão contém ainda vitamina A, conhecida por sua atividade na manutenção da saúde da pele e dos óssos.
Destaca-se também o potássio, que ajuda a equilibrar os teores de sais minerais no organismo e combater a hipertensão arterial.
Uma substância característica, o limoneno, demonstrou ter propriedades anticancerígenas em estudos com animais, ajudando a prevenir tumores de boca, pele, pulmão, mama, estômago e cólon.
Como as outras frutas cítricas, o limão também contém flavonoides, antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardíacas.
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