Macarrão com Brócolis e Ricota
Ingredientes
150g de espaguete integral
2 colheres de sopa de ricota amassada
2 xícaras de brócolis cortado em pequenos "buquezinhos"
3 dentes de alho
Sal, azeite de oliva e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela média, coloque água e prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem
Cozinhe o brócolis rapidamente, para que ele fique al dente. Ou no vapor, porque é mais saudável e preserva os nutrientes
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite de oliva e os dentes de alho cortado em fatias finas. Refogue e junte o brócolis e a ricota amassada. Tempere a gosto.
Escorra o espaguete e misture na frigideira com o brócolis e ricota. Mexa e sirva imediatamente.
1 porção
Nenhum comentário:
Postar um comentário